Op donderdag 8 oktober werden er in het labo door de leerlingen van 4 Biotechnische wetenschappen druiven geperst om wijn van te maken. De druiven waren afkomstig van het tuinbouwpraktijkcentrum Tivoli. Tijdens dit labo werden niet alleen de druiven tot sap geperst maar leerden de leerlingen ook hoe het zuur- en suikergehalte van het sap gemeten wordt. Dit is belangrijk om te kunnen berekenen welk alcoholgehalte we zullen mogen verwachten in de uiteindelijke wijn. Laat nu de gist zijn werk maar doen!
4TBW maakt wijn
Geschreven door Astrid Tyvaert op in Algemeen
Op donderdag 8 oktober werden er in het labo door de leerlingen van 4 Biotechnische wetenschappen druiven geperst om wijn van te maken.
